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原材料名:国産小麦粉(春よ恋)、みるくあん、国産もち粉、国産きび砂糖、コーヒー、ケシの実、国産食塩、イースト(一部に小麦を含む)
素材にこだわり、塩とイーストを控えめにして長時間熟成させることで小麦の旨みを存分に引き出しています。
もち粉を配合した高加水の生地は、もっっちもちで新感覚!
今回はコーヒー生地でみるくあんをたっぷり包みました!
ほんのりコーヒーの苦味と香り、まろやかなみるくあんが合います◎
和菓子のようなベーグルです。
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